养好脾,35岁就像25岁!黄色食材这时间吃最养脾

作者: 分类: J惠生活 发布于:2020-06-18 658次浏览 15条评论

吃出好脾气 食养食补是好脾关键
在我门诊里头,很多病患都会犯同样毛病,就是吃错东西,过鹹过辣,过酸过甜等,脾胃是身体的粮仓,掌管身体的能量吸收与分配,食物得靠脾的运化才能成为精微,问题是吃的东西全在伤脾,叫脾怎幺帮你做事呢?
另外,清曹庭栋所着的《老老恒言》提到:「凡食总以少为有益,脾易磨运,乃化精液,否则极补之物,多食反至受伤,故曰少食以安脾也。」这就是告诉大家,吃饭只吃七分饱,才是养脾之道。
由于脾主管消化运送,食物吃进肚子后的第一道工序,就是由脾在处理,因此,养脾的好方法,就是多吃对脾有帮助的食物,以及正确的饮食方法。二者同时进行,吃对东西是养出好脾气重要关键,拥有好脾气,也就能拥有好身材。
挑黄色食物吃
养脾的功夫,一辈子都该持续进行着,人才能不老又健康的活着,而养脾的食物就该持续的吃,不断的补充能量。至于什幺样的食物有益脾,可从中医的五行五色五脏来推论。
脾在五行属土,五色中属黄色,坊间有所谓的「黄色食物养脾法」,就是依此五行来论定。而黄色食物像是香菇、红萝蔔、木瓜、山药、地瓜、黄豆、香蕉、南瓜、小米、柳橙等等,多半味甘气香,而且含有高营养价值,不需吃下太多,就能拥有足够的营养,完全避开脾怕吃太多的问题。
而这些食物,只要在早上的七点到十一点,脾胃运行之时吃下肚,对于脾胃有极大的帮助,有些企业家养生的方式,就是早餐吃地瓜,或是小米粥,就能应付一整天下来的重要决策,足见在对的时间,吃下对的食物,对身体十分有帮助。
五穀杂粮最养脾
很多女生为了减肥怕胖,都拒绝澱粉,反而以吃下大量的蔬菜水果或是肉类来代替,其实,这种饮食方法伤身又达不到减重效果。
《黄帝内经》提到,「五穀为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气。」清楚指出,五穀最为养身,它是气血生化的泉源,如果想要活得好,一定要吃五穀。
〈饮食宜忌、补脾食谱都在下一页!〉

虽然五穀所指的项目,古今不太一样,但诸如稻穀、玉米、大麦、小麦、高粱、稷、黍、豆,都可归属此类;杂粮则是红豆、绿豆、黄豆、薏仁等等。
这一类的食物,具有益胃健脾、扶助正气的功效,是自古以来人类的主要粮食。人要健康要养命一定要吃五穀,五穀最养脾,如果怕胖长期不吃,那脾就处在永远能量不足的情况下,所以,不吃澱粉的减肥方式,常把人减到脾气坏、身体虚、四肢无力,甚至内分泌失调等,这都是脾长期得不到能量,而造成的连锁反应。
减肥的过程中,吃下一些五穀杂粮类的不加工食物,对减肥更有帮助,可以选择在早餐或是午餐时吃一碗米食,来为辛苦工作一整天的脾,加油打气并护养它,脾就能愈来愈好,工作得更努力,及时帮你扫除体内多余的脂肪热量,不发胖还能维持好身材。
戒吃生冷及麻辣
中医认为,吃辣椒可以开胃,但吃得过多或太辣,反而会伤及脾胃的黏膜,造成胃蠕动加快,产生胃酸、腹痛、腹泻等,现代很流行的麻辣锅,其实很伤脾胃,在辣味的刺激下,吃下更多的东西,让脾吸收不了而变虚。
有时候,感觉胃口不好,其实是脾虚造成,这时如果再以辣椒调味以开胃,就造成更严重伤害,所以,爱吃辣,甚至辣到吓人的地步,其实都是脾受伤而不知的饮食习惯。
大家都知道,冰冷的食物饮料伤身,却不知其原理;其实很简单,人的体温正常为三十六点五度,一旦吃下零度C的冰品时,体内瞬间降温,突然受到严重刺激,这时脾胃为了要维持人的体温,得花一些血气在升高体内温度上,当然就没有力气去进行其他功能。这时候五脏六腑就会缺乏气血而无力,冰冷的食物一下肚,虽然感觉很畅快,但却十分损耗元气。
除了冰品冷饮外,生的、凉的、或者没有煮熟的食物很难消化,与上述冰品吃下肚的道理相同,如生鱼片、西瓜这类属于较寒凉的食物,这些食物下肚后,因为其性寒,脾胃想要消化得花多一些的力气,去升温或是令生食变熟,才能消化运送,自然就没法去应付其他工作,久而久之,其他的器官就会跟着变差。
黑糖地瓜汤
⋯⋯ 补气健脾 ⋯⋯
养好脾,35岁就像25岁!黄色食材这时间吃最养脾
材料
地瓜1条、姜30克、黄耆6钱、红枣6颗、茯苓5钱、黑糖适量
做法
❶ 姜洗好切块;地瓜去皮切块,备用;中药沖净后入布包中。
❷ 取锅,放入作法❶的地瓜、姜、中药包和水。
❸ 将作法❷放入电锅中,外锅放1杯水蒸煮,待开关跳起后,加适量黑糖调味即可食用。
功效
❶ 和中、补气、养血
❷ 地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用,适合脾胃虚弱的人食用; 黄耆、红枣健脾补气养血。

养好脾,35岁就像25岁!黄色食材这时间吃最养脾

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