水产养殖(Aquaculture)和内陆渔业(Inland

作者: 分类: J惠生活 发布于:2020-07-19 422次浏览 20条评论

水产养殖(Aquaculture)和内陆渔业(Inland

图1:密西西比河三角洲的鲶鱼(catfish)养殖场。 (图片来源

捕捞渔业(capture fisheries)的年均增长率为0.76%(1987-2004年的全部捕捞量,包括淡水鱼);但是水产养殖业(不包括水生植物)的年均增长率则高达为9.1%,2004 年达到4 500 万吨。1985 — 1997年期间,按重量来算,水产养殖食用鱼的产量占总增长量的71%。捕捞数量保持稳定状态,但是野生鱼类用作水产养殖鱼粉的利用或需求却有大量变化,2002 年占鱼饲料总量的46% 以上,超过70%的鱼油用于水产养殖。世界上约有2/3 的鱼饲料来自专门提供鱼粉的渔业领域。

儘管水产养殖业的发展大多呈现在满足富裕社会消费的高价值鱼种的增长上,而且未来的趋势是用于餵食禽类的鱼饲料比例会减少,而有更多野生鱼类用作水产养殖鱼粉 (图2), 水产养殖业的发展还是有助于弥补野生鱼类的短缺。非洲和拉丁美洲(如智利)水产养殖的增长主要是为了出口,反而对于提高当地的食品安全几乎不起作用。用作鱼粉的鱼类物种的营养级也在提高(图3),这意味着原先被人类食用的鱼类物种被转用作鱼饲料,可能会影响其他国家的食品生产和安全。






水产养殖(Aquaculture)和内陆渔业(Inland

图2:2002 年和2012 年( 预测值) 鱼粉的用途 (图片来源:《全球环境展望4》, p. 147)

水产养殖(Aquaculture)和内陆渔业(Inland

图3:水产品生产趋势、用于鱼肉生产的鱼类营养级趋势 (图片来源:《全球环境展望4》, p. 147)

内陆渔业 (Inland water fisheries)

以全球观点来看,内陆渔业是重要的营养来源。例如在湄公河下游流域,有4 000 万渔民或者渔场主以渔业为生。但是过度捕捞正威胁这个重要的营养源。

2003 年,内陆水域(不包括水产养殖)的捕鱼总量约为900万公吨。以野生鱼类为对象的大多数内陆捕捞渔业都出现过度捕捞,或者捕捞到了鱼类的生物学极限。例如,在维多利亚湖,尼罗河鲈鱼(Nile perch)的捕捞量从1990 年的371,526 公吨下降到2002 年的241,130 公吨。裏海周边国家的鲟鱼(Sturgeon)捕捞量也从1988 年的2万公吨左右下降到2002 年的不足1 400 公吨。在湄公河,证据显示鱼类正被过度捕捞,或者因为筑坝、通航工程和栖息地的破坏受到威胁。有几种鱼成为濒危物种,其中至少有一种:湄公河大鲶鱼(Mekong giant catfish)接近灭绝。

内陆鱼类的是人类利用的脊椎动物中最易受到威胁的种群。不少研究人员认为,即使在鱼类总产量上升状况下,如果个别内陆鱼种陷入生存崩溃状况(collapse),我们应该视此为是一种生物多样性危机的徵兆,而不仅仅是渔业的危机而已。随着捕捞量增多,鱼类物种结构也发生了变化,因为成熟期较晚的大型鱼类的捕捞量有所下降。根据国际自然保护联盟的濒危物种红色名录,世界上的多数大型淡水鱼类面临危机,在很多情况下过度捕捞是关键性原因之一。

由于目前面临的一系列压力,想要从历史上的过度捕捞现象恢复鱼类种群的努力面临艰难的挑战,甚至可说希望渺然。而当地鱼种生活在急速变化的环境中,更易受到物种入侵或者疾病的干扰。经过恢复种群计画、引进外来物种、建设栖息地工程和改善栖息地等措施,一些内陆渔业已得到了喘息和补强的机会。

水产养殖(Aquaculture)和内陆渔业(Inland

图4:因为过度捕捞,或者因为筑坝、通航工程和栖息地的破坏等原因,湄公河大鲶鱼(Mekong giant catfish)接近灭绝。 (图片来源

参考资料:
1. United Nations Environment Programme 2007: Global Environment Outlook – environment for development (GEO-4). (中文版:联合国环境规划署2007:《全球环境展望4 ——旨在发展的环境》),第四章。(http://www.unep.org/geo/GEO4/report/GEO-4_Report_Full_CH.pdf)
2. 维基英文百科:Aquaculture (http://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture)
3. 维基英文百科:Wild fisheries (http://en.wikipedia.org/wiki/Wild_fisheries)

<<上一篇: