100円迴转寿司店

作者: 分类: Q烛生活 发布于:2020-06-03 653次浏览 37条评论

【100円迴转寿司】「平嘢无好、好嘢无平」这个理论并不适用于日本吧!日本100円店DAISO的商品绝对是平靓正,100円迴转寿司店「藏寿司」亦不例外!1月15日播出的日本电视节目《帰れま10》,介绍了「藏寿司」2017年的人气Top 10寿司,本来没甚幺特别,但却因为找来了木村拓哉做嘉宾,所以即刻成为日本全国的话题!我并没有夸张,因为「木村大神」是第一次帮衬迴转寿司店,就连从输送带拿寿司都显得鸡手鸭脚,看在我们一众「平民」眼里当然十分有趣!就算你对这位「前Smap」成员没兴趣,都看看这个Top 10 Ranking吧,下次帮衬时不妨参考一下!

超人气连锁寿司店

「藏寿司(くら寿司)」在日本有402间分店,近年分店更不断增加!根据调查显示,2016年连锁餐厅类别中,顾客满足度是No.1!每年顾客数目超过一亿人次,超级厉害!

100円迴转寿司店
在日本,「藏寿司(くら寿司)」是超人气的!

受欢迎的原因,主要有两个:1. 寿司每碟只是108円(连税,约HK$8)。2.每年开发约3,000种新商品,除了寿司,还有小食、饭麵及甜品等!

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寿司每碟只是108円。
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每年开发的新商品数目约3,000!
木村唔识用!寿司「防菌保护罩」

话说木村大神是第一次帮衬藏寿司(我严重怀疑他是第一次去迴转寿司店!),所以完全handle唔到藏寿司独创的防菌保护罩「鲜度君(鲜度くん)」,难得见到平常型惯chok惯的大神非常狼狈的样子,即刻成为日本网民的热话!

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第一次帮衬藏寿司的木村。
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木村不停问点解拎唔到!其实只需要拎起只碟,个罩自然打开!
第10位:汤乌冬(かけうどん)140円

汤底用上严选的昆布及鲣鱼,每日在店内新鲜煮成,非常美味,所以虽然是迴转寿司店,这个汤乌冬都能打入10大!不过因为太人气,担心客人多的时候供不应求,所以只限于平日供应!

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第10位:汤乌冬・140円
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木村试食完之后,觉得以140円吃到这个质素,实在太便宜!
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100円迴转寿司
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食客觉得「出汁」非常美味,跟小朋友来的话一定点!
第9位:「寿司走饭」野菜海老(シャリ野菜 えび)

2017年推出的新系列「シャリ野菜」,其实是将寿司米换成野菜「醋渍大根」,糖分足足减少了88%,每碟只是24卡路里,适合减肥中的女性及糖尿病患者。

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第9位:「寿司走饭」野菜海老
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「寿司走饭」系列,除了海老,还有鬓长拖罗(鬓长是吞拿鱼的一种)、虾沙律手卷及吞拿鱼手卷。
第8位:特製茶碗蒸(特製茶碗蒸し)194円

因为同样用了美味的「出汁」製成,所以同样受欢迎!

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第8位:特製茶碗蒸・194円
第7位:熟成中拖罗(熟成中とろ)

人气的理由,是因为成本问题,最近很少迴转寿司店会供应中拖罗,食客觉得在这里可以用108円食到(一件),觉得非常超值!另外,因为食客的喜好有所改变,藏寿司的「熟成中拖罗」的脂肪比例增加了,由原本的赤身6:脂身4,变成赤身4:脂身6。

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第7位:熟成中拖罗
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连木村都大讚藏寿司的熟成技术好厉害!
第6位:「竹姬寿司」三文鱼子(竹姫寿司 いくら)

为了吸引更多女性食客,藏寿司推出了这个以竹筒盛载的寿司系列「竹姬寿司」,当然吸引了不少女生打卡!

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第6位:「竹姬寿司」三文鱼子
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除了三文鱼子,「竹姬寿司」系列还有韩式生鲔、虾沙律、鳕鱼白子醋及葱拖罗。
第5位:熟成鬓长鲔赤身(熟成びんちょう赤身)

「鬓长」其实是吞拿鱼的一种,但体形比较小,脂肪含量低。藏寿司的「熟成鬓长鲔赤身」人气的原因,是「熟成后味道变得高级,刺身又够大件」!

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第5位:熟成鬓长鲔赤身
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人气的原因,是「熟成后味道变得高级,刺身又够大件」。
第4位:天然赤海老(天然赤えび)

人气的理由是「虽然108円只得一件,但因为肉厚,都觉得抵食」!

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第4位:天然赤海老
第3位:油甘鱼(はまち)

油甘鱼是大人小朋友都喜欢的白身鱼,而藏寿司最厉害的地方,是因应季节而从不同地方的养鱼场直接入货,上水后翌日便运到食店,鲜度大大提升!

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第3位:油甘鱼
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人气的原因,是男女老幼都喜欢!
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因应季节而从不同地方的养鱼场直接入货。
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上水后第二天早上便运到食店。
第2位:三文鱼腩(とろサーモン)

2012年三文鱼腩只是第23位,2017年突然跃升至第2位!人气原因是「感觉比三文鱼较高级,而价钱是一样」。

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第2位:三文鱼腩
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食客:比三文鱼脂肪多,非常美味!
第1位:熟成鲔(熟成まぐろ)

熟成鲔由2012年开始,一直都是人气No.1的寿司。2013年藏寿司更自家开发「解冻加工技术」,令吞拿鱼的旨味完全发挥!

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第1位:熟成鲔
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「解冻加工技术」step 1:将钓到的天然鲔急速冷冻。
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「解冻加工技术」step 2:以慢慢解冻的方法去熟成。
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「解冻加工技术」step 3:慢慢解冻可让旨味的成分增加。
「藏寿司」人气Best 10

第10位:汤乌冬

第9位:「寿司走饭」野菜海老

第8位:特製茶碗蒸

第7位:熟成中拖罗

第6位:「竹姬寿司」三文鱼子

第5位:熟成鬓长鲔赤身

第4位:天然赤海老

第3位:油甘鱼

第2位:三文鱼腩

第1位:熟成鲔

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「藏寿司」人气Best 10

藏寿司网址

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