【麦当劳专访之二】因为这二人当年美国升起台湾国旗

作者: 分类: Q烛生活 发布于:2020-06-14 822次浏览 48条评论

【麦当劳专访之二】因为这二人当年美国升起台湾国旗

孙大强曾在接受媒体访问时强调:「我先到各部会一关关解释:引进麦当劳,不只是带进餐饮,而是要把整个连锁速食制度带进来,如此一来,台湾农作物销售机会将会提升,餐饮市场也会更繁荣。」整整经过一年,盖了10多个部会章后,麦当劳才终于在1984年正式登台。

麦当劳最经典的餐点组合:大麦克、薯条和饮料。

由于当年台湾外交处境艰难,孙氏兄弟争取在签约当天于麦当劳芝加哥总部外,同时升起麦当劳、中华民国、美国国旗,在当时造成轰动,也让麦当劳未正式登台就大红;同年1月,台湾首家门市在台北市民生东路开幕,客人排队抢买大麦克汉堡、薯条、鸡块等招牌餐点,首日营收破百万元,并创下全球麦当劳单週最高营业额纪录。

「当时台湾速食店尚未蔚为风潮,本土品牌只有顶呱呱,麦当劳算是第一家进驻台湾的国际连锁速食店,带进来的QSC&V(品质,服务、乾净、价值)理念和传统小吃不同,不仅供餐快速,也让更多人把麦当劳当成休憩和聚会的场所。」台湾麦当劳供应链管理副总裁林丽文说。

33年过去,即使曾经经历孙氏兄弟股份被美国麦当劳买回,以及今年7月总公司将台湾经营权卖给仰德集团少东、国宾饭店总经理李昌霖,麦当劳依然位居台湾速食霸主宝座。

截至今年11月为止,台湾麦当劳共有396家门市,员工更多达近2万人,相较于紧跟在后进驻台湾的美国知名品牌温蒂汉堡,已于1999年黯然退出台湾,而肯德基店家数也始终在150家左右盘旋,一路成长的麦当劳在台江山相形稳固。

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