吃辣健康吗?追蹤23年研究:吃辣降心脏病、中风死亡率

作者: 分类: Q烛生活 发布于:2020-06-24 973次浏览 86条评论

辣椒一直是很多老饕的最爱,麻辣火锅、麻辣鸭血、辣油拌饭等等,天气越热就越是要吃辣才过瘾!而吃辣椒会使体温上升,可以刺激人体的排汗作用,能够带走体内的热能达到「消暑」的作用!因此辣椒也是夏季不可或缺的消暑圣品呢!
辣椒素有效抑制脂肪 改善代谢预防血管阻塞
爱吃辣的人有福了,根据美国佛蒙特大学的一项研究,他们对16000位美国人的饮食习惯进行了长达23年的追蹤研究,发现常吃辣的人发生心脏病及脑中风死亡的机率,比一般人还要低上13%,而且这些嗜辣的人们体内的胆固醇也比一般人还要来得低。
为什幺吃辣椒能有效抑制死亡率呢?其关键就在于辣椒里所含有的辣椒素,辣椒素可以有效抑制脂肪生成的相关分子、促进脂肪分解,能够大幅改善血管阻塞,预防代谢性疾病。而辣椒素也对肠内的细菌有正向的效用,能够有效提高身体的免疫力。
代谢提升增加排汗量 脂肪燃烧废物排出
根据美国营养师贾桂林伦敦表示,辣椒素还能促进身体分泌肾上腺素,当肾上腺素大量分泌的时候,体温也会跟着升高,代谢效率也会上升,为代谢提供能源的脂肪也会被大量消耗,达到燃烧脂肪的效果。

体温升高也会使身体大量排汗,汗水可以将身体内的老废物排除,达到排毒的功能。而汗水将老废物排出后,皮肤的代谢能力就会跟着上升,肌肤也会变好!
富含多种维生素 抗老美白保健肌肉骨骼
辣椒也含有丰富的维生素A、B、C,维生素A有助于帮助人以骨骼及大脑发育,也对视力的保健有不错的效果。维生素B能够促进新陈代谢,维持皮肤肌肉的健康。而辣椒的维生素C含量是蔬果中数一数二的,维生素C可以美白、抗氧化、预防衰老还能降低癌症发生机率。
甜椒、胡椒、辣椒等等都是富含辣椒素的食物,其中又以辣椒所含的辣椒素最丰富。虽然说吃辣椒有好处,但要是吃太多辣椒会引起肠胃的不适;摄取过多的辣椒也会使肾上腺素分泌过量,会给予脑部压力造成失眠的情形发生,所以在摄取辣椒的时候要注意适量就好。
辣椒不但低热量且富含纤维,不只不用担心会热量高变胖,还能有效帮助排便顺畅。适量的食用辣椒对身体有益,从今天就开始吃辣吧!

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