水试所配合金湖花蛤季活动举办蚝香干贝XO酱DIY製作

作者: 分类: Q烛生活 发布于:2020-07-19 456次浏览 63条评论

水试所配合金湖花蛤季活动举办蚝香干贝XO酱DIY製作

配合即将登场的「二○一八年金湖海滩花蛤季」 活动,金门县水产试验所届时将于七月十五日及廿二日在成功出海口广场举办「蚝香干贝XO酱DIY製作」活动,即日起至七月六日开放报名,水试所欢迎想体验的乡亲踊跃报名参加,报名电话:326408。

水试所表示,这次的「蚝香干贝XO酱DIY研习」活动,在金湖镇成功出海口广场举办,共有二梯次,第一梯次:七月十五日下午三时至六时;第二梯次:七月廿二日下午三时至六时,每梯次报名人数以三十名为限,依报名顺序分为五组,每六人为一组,并待研习完成之后,每人可带回自行製作之「蚝香干贝XO酱」二罐。

为达公平与使用者付费原则,每位参加者仅需缴交材料费用新台币一百元,即可享有研习机会,其余费用由主办单位负担。活动报名时间自即日起至七月六日下午五时,报名电话:082-326408。水试所特别提醒报名之乡亲须于七月十二日下班前至水试所完成缴费作业,且务必到场参与研习,如未到场者报名费不予退还,机会让给现场乡亲报名参加。

水试所说,为了推广具地方特色之水产品加工,提高其产品附加价值,以结合地方观光产业发展,水试所研发出特色「蚝香干贝XO酱」,将配合金湖镇海滩花蛤季活动加以推广,并透过活动现场教学将加工步骤与民众分享,让乡亲经由课程,学习应用蚵乾及干贝製成伴手礼赠送亲朋好友品嚐,期推广成为地区特色美味之伴手礼。

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