【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

作者: 分类: H嘉生活 发布于:2020-06-14 662次浏览 67条评论

这阵子网路上讨论台北的「麵粉和言」複合式麵包烘焙坊正夯,想到恰尔斯以前住桃园的时候野上麵包根本就是秒杀啊!如今麵粉和言把这个麵包好口碑带到台北了,还让大师直接来台湾做给你吃,恰尔斯很期待日本麵包大师野上智宽和台湾的技术合作,自己也超爱那种咀嚼愈咬愈香的麵包,而且严选麵粉和高品质的台湾自产农产品为主要素材,吃起来真的是超讚的!话说离捷运圆山站走路大概两分钟而已,我去的那天刚好下雨,躲雨时根本一分钟左右就到店里了,里面还有又大又舒服的用餐空间,可以在这边享受麵包带给我们的幸福氛围,今天就来跟分享一下几个必买的口味吧!(有点后悔带太少回去)

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

从捷运站快走到麵粉和言时,还以为到日本了...(同时看到野上师傅就知道快到了)

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

麵粉和言店面整体设计就是精品店的 FU~
(听说 CIS 设计是经过高人指点的!)

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同事说买麵包一定也要顺便带个北海道冰淇淋走啊!

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进入店内后,已经开始策划等等该抢哪个麵包,毕竟每个都限量的!是说很少看到这样漂亮的烘焙坊或麵包店,宽敞的设计、高尚的质感,搭配满满的麵包香,让人感觉真的很舒服呢!

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在台北这样寸土寸金的地方,居然还可以有这样大又不拥挤的用餐空间,真的觉得很不可思议,麵粉和言他们目的就是要让你好好地逛、好好地买、好好地吃吧!

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

不如这里用 360 度还景的方式带大家看看现场环境,刚好有带到环景相机^^
(也可以顺便找找看小恰在哪里儿~)

好啦!我们还是来好好逛逛,店里除了超香的麵包之外,吸引到我注意的是架上有很多进口的果汁和特别挑选过的产品。

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还有我们家小宝贝最喜欢的青森苹果汁。

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甚至还有野上师傅所用的麵粉呢!喜欢做麵包的话也可以直接从麵粉和言买回家用!
(话说最近我还在研究用家里的水波炉做麵包)

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我觉得这里所有东西都特别「严选」过,不论饮料或甜点都是以健康为主,买得也很安心。

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感觉也是该出手了!买好麵包、点心也可以顺便带点咖啡饮料,悠闲地在里面使用。
这里整个都野上风啊!要是这间在我公司旁边就好了(泪)

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来看一下今天在麵粉和言的主角 - 「麵包」

这里的麵包真的可以说是「有国际水準的麵包」,我觉得麵粉和言和桃园野上麵包店不一样的点是,野上师傅带的烘焙技术团队,除了有野上师傅拿手的法式麵包外,同时也结合了台湾的在地食材,像同事就超推荐他们的用大量三星葱做的葱麵包,整个腰受好吃啊!待会儿也会跟大家分享(因为我有弄到啊!)

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

无论台式麵包或法式麵包都超厉害的,从裸麦麵包、可颂、吐司、葱花麵包、菠萝麵包、大蒜法国、乡村拐杖...可以说是应有尽有啊!但因为真的一天没有做几个,所以想吃哪些特别的口味,还要算準时间早点来才行。

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麵包种类可以说是非常丰富。

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上面也会明确标示是否「奶蛋素」以及相关製作材料,很贴心!

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来把这个出炉时间表 show 出来给大家看,算準时间来就对了啦!

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我自己还满喜欢吃刚出炉的麵包,吃过麵粉和言就知道秒杀不是没有道理的,刚出炉的真的超厉害的啊!

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恰:来来来~我要这个、这个、和那个!(柜檯小姐傻眼...)

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像是超推的「明太子法国」和「裸麦麵包」,可能很快就没有了...

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乡村拐杖也还满热门的!一支可以吃很久,而且愈咬愈香!整个是老爸的爱

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除了在店内秒杀之外,带回家也是秒杀啊!

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是说真的没有乱画啊!想说可以撑几天的,一下就吃完了!
好歹也留一些给把拔吃嘛~

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这里就挑几个来下手吧!也是恰尔斯大推的唷~

首先是一进门就看到的这个北海道起司塔,外表看起来有点蛋塔的感觉,但是实在是有够给他好吃的,带点饼乾口感的脆脆塔皮和有香浓乳酪香气的内馅,根本是甜点迷和起司控必吃的好物啊!

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从小吃到大的「葱花麵包」一定要夹几个起来,一般麵包店已经偷工减料到不行,很少吃到这样满满是葱的麵包,刚好老闆是宜兰人,店里都是用产地直送的「三星葱」啊!甚至还有自己专属的葱田来着,鬆软的麵包搭配香气十足的三星葱,吃几个好像都不够啊!

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和图文好朋友蒂蒂一起去,我们大概也没算到底夹了几个,不小心就夹了太多个了!代表性的、网友推荐的、挂皇冠 LOGO 的...都来给他来一个!

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芋头麵包内馅超讚又很有香气,日式菠萝口感绵密好吃,会觉得怎幺可以烘焙得这幺刚好,另外挂着皇冠的人气核桃麵包果然不负众望,除了扎实有口感之外更符合健康诉求,整个长辈的爱!

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前面提过的豪迈「葱花麵包」真的必夹,很少吃到可以这样让人吃好吃满的三星葱麵包!麵包的部份比一般的口感还扎实,咬下去那一口就有满嘴的香气和满足感,大推!

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红豆麵包是我们家小恰咪的爱,鬆软带点空气敢的麵包搭配细緻的红豆馅料,我现场看到时就马上夹起来了,这绝对是让家里小朋友无法拒绝的圣品!

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果然带回家被吃到不行!

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超 Perfect 的鲔鱼多拿滋是同事推荐的,果然有香香的黑胡椒和饱满的鲔鱼,外层麵包的甜甜圈口感,我好像可以连吃三个(喂)

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这里告诉大家一个秘密儿,其实北海道起司塔冰过的更好吃、更爽口啊!可能后来他们自己发现这样的特质,冰箱里面也留有几个提供给客人挑选,我自己还满喜欢冰镇过后的起司塔,口感不输刚出炉的唷!

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妖受好吃的啦!!

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带一盒回家或送人也很不错呢!

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另外值得一提的是这个特别的「肉鬆麵包」,野上师傅来台湾还满喜欢吃的台湾的小吃,刈包也是他的爱,他就以这个为灵感来开发。是说没想到麵包这样做可以这幺好吃啊!没有包在里面这样饱满的肉鬆,搭配比想像中扎实的外层麵包,咬下去整个超苏糊~

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

搭配现场点的拿铁,一口接着一口这样
(恰嫂:小心肥死你!!!)

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另外不得不提到我在店内发现的好物!!豆浆

因为我出门前的早餐才喝豆浆,下午到麵粉和言之后,发现他们也有卖豆浆和芝麻豆浆,小小一罐的,好奇心驱使下喝了一个,我的天啊!这根本超好喝的,已经不是说喝了一口的浓醇香了,而是根本製作的过程就有差了,豆浆大家都会做,为什幺他们的就这幺不一样,后来听说是他们在处理过程时,在豆子皮的部份就有先行做处理,保存期限也才短短几天而已,能买到真的是福气,讲再多真的不如喝一口就知道,小恰个人大推芝麻豆浆,应该是我这辈子喝过最好喝的!

【麵粉和言】刚出炉就被秒掉!野上智宽麵包捷运圆山站店大体验

最后要回家前带个伴手礼也很不错,店内的超人气商品「卡努雷」真的也是必吃的,焦糖色的酥薄外皮包着带点淡淡兰姆酒香气的软软内馅,在这边没吃到这个法式甜点就太可惜了(因为今天吃太撑了,还是带回家好了),送礼真的很漂亮大方又时尚呢!

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其实 101 店也可以买到唷!我个人超爱他们的胖卡的。

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就算是迷你版的麵粉和言,东西也是应有尽有!

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记得去吃个北海道冰淇淋和带个柠檬蛋糕回去,好吃!

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最后再带大家逛一下麵粉和言圆山店,也跟着小恰一起来吃吧!
(再找找看小恰在哪里~)

在「麵粉和言」待了一个下午,舒服的环境和超好吃的麵包,让人不捨得离开这个幸福的氛围,把麵包带回去给家人和长辈吃,大家都相当满意,毕竟现在是很讲究健康和养生的时代,不会有一般麵包的油腻和过甜,多的是清爽的滋味和扎实的口感,用的食材也都是严选的材料,难怪麵包都能被秒杀啊!有在捷运圆山站附近或刚好到 101 附近的朋友,真的不要忘记带些麵包回家,不会后悔的!

店家资讯:
麵粉和言(承德店)
地址:台北市大同区承德路三段238号
电话:02-25970687
营业时间:8:30~20:30

- 重庆店
地址:台北市中正区重庆南路一段2号
电话: 02-23110580
营业时间:9:00~19:30

- 101店
地址:台北市信义路五段7号5楼101购物中心观景台购票处前
营业时间:8:30~21:00

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