深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料

作者: 分类: H嘉生活 发布于:2020-07-21 657次浏览 68条评论

深水埗向来都是平价美食集中地,不过随着附近有不少新楼盘落成,中价食肆亦慢慢增加。这间番茄汤麵店便是其一,用上新鲜牛肉、海鲜做配料,价钱不算便宜,但不乏客人捧场。

深水埗番茄汤麵

新鲜阉牛+海鲜做配料

坊间不乏番茄汤专门店,不过汤底大都以猪骨为主,于是这里的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋葱熬汤底,并取名番茄师兄,配搭成功吸纳不少粉丝。牛肉特别找买手牛皇莫入货,全是即日屠宰的新鲜阉牛,无论肉味、油香都特别浓。配料选择还有新鲜的花甲、猪腩肉、滑蛋等,麵底就可选米线、日式拉麵、乌冬,当中以乌冬最夹,米线就一般般。各款汤麵价钱由$48起。

深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
犇犇有礼$78 番茄汤底浓厚,酸咪咪很开胃,略嫌有一点点鹹,若肉味再丰富一点就更好。牛肉配料有三款,牛面颊软腍、牛坑腩肥美、崩沙腩爽口烟韧,而且份量不少。
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
牛肉都是即日新鲜货
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
一贝子$68配料换上香煎北海道带子以及时令贝类,更添鲜甜。
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
番茄汤底走浓厚路线,夹杂不少茄蓉,惟味道有一点点鹹。
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
滑一滑$48 (鲜牛肉+炒滑蛋)

 

深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
店主Matthew原先从事金融业,自己一向都爱煮几味,最近在亲朋鼓励下,才走出多年来的Comfort Zone,自己开餐厅。

慢煮小食+自家製饮品

一人点一个麵,还可以点几个小食Share。较特别的有慢煮鸡翼,平常瑞士鸡翼就食得多,这里就有麻辣瑞士口味,吃下也没违和感。

深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
70度慢煮麻辣瑞士汁鸡中翼$28 入口先尝到酱甜,微微麻痺的感觉后至。
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
鲜炸腐皮墨鱼虾条$24外皮炸得脆口乾身,肉质弹牙鲜味浓。

 

深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
柠檬雪梨露$18喝一口就知道非常足料,雪梨再加柠檬皮、柠檬肉煲成,清新醒神,微甜。
深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料
店面不大,走快餐格局。

深水埗番茄汤麵专门店 新鲜阉牛肉+花甲做配料

番茄师兄

地址:深水埗基隆街255号地舖

电话:9462 1567

营业时间:星期一至日12nn-10pm

<<上一篇: