埔里元首馆菇霸养生锅饕客讚不绝口

作者: 分类: Z城生活 发布于:2020-06-27 885次浏览 18条评论

埔里元首馆菇霸养生锅饕客讚不绝口

位于南投县埔里镇中山路四段219号,元首馆是来埔里旅游必访人气景点,有梦幻建筑的欧式城堡,又搭配广场上西洋棋盘,是全台唯一以象棋概念的建筑物。一楼展示区内以伴手礼为主,不论是喜饼、牛轧糖、饼乾或现烤点心,势必都让人想好好Shopping一番,的冲动。

位于二楼「菇霸鲜锅」,整体用餐空间宽敞的,不同于一般餐厅设计,无论是桌面及墙面的设计都与赌场扑克牌图案有关,这可看出邱顶恩馆长的用心,餐厅採光明亮,在这用餐可窥视窗外景緻,树木依旧绿意盎然,为这大地注入了几番生命的活力。

公关企划长赖庆铭说,大黑松小俩口创新爱情产业月老教堂走春好景点将会以大黑松小俩口「传承与创新」的精神,提供更好的休闲及餐饮服务,呈现爱情产业不同的风貌。

在这充满惬意的景点中三、五好友来上一锅热腾腾的火锅,绝对是别有一番风味,馆长邱顶恩表示:「菇霸鲜锅」特别聘请香菇达人江锡兴大师研发菜单,这里推出养生鲜锅,採用当地最新鲜食材及中药熬製高汤,散发浓郁微甘口感,搭配蔬菜煮出一锅浓郁鲜火锅。

赖庆铭说,摆盘蔬菜食材皆是採用埔里在地的农特蔬材,除了常见的蔬菜外,各式菇类如金针菇、杏鲍菇、美白菇、珊瑚菇等等,将各式菇类一起放入锅内熬煮,鲜甜的美味由汤里散发出淡淡的清香,再将肉片在养生锅涮了几下,口感滑顺不油腻。

值得一提是菇霸鲜锅的酱料,除了一般的沙茶、酱油等基本配料外,还有特调沾酱,玫瑰花瓣酱及红麴豆乳酱,沾点特调的酱料别有一番风味,在品尝美味的当下,真让人会不自觉一口接着一口的享用汤品。用在地养生菇类为汤底,让饕客们吃出健康与养生,在整体享用下来,浓郁汤头真让饕客们食指大动讚不绝口。

<<上一篇: